验方●高血压的食疗饮食原则与推荐食谱~
2017-03-20 11:05:18
食疗小美
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根据「世界卫生组织」所公布的诊断标准,一般人的收缩压在140mmHg以下,或舒张压在90mmHg以下,均属正常血压。然而当收缩压超过140mmhg,或舒张压超过90mmhg,且连续三个月,就可确定是高血压。换句话说,高血压就是指血压异常升高。

 

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高血压本身的症状并不明显,有时会头痛、头晕、失眠、呼吸急遽,时间一久,会逐渐引起心脏病,严重还会引起的心、脑、肾并发症,是脑溢血、冠心病的主要危险因素。血压跟年龄有一定的关系,随着年龄的增加,心血管死亡率和危险性也随着血压水平的升高而逐渐增加。

 

同时发现,血压和饮食是息息相关,有些人爱吃油腻的食物,例如动物性脂肪在人体内会转变成坏的胆固醇,当血液中坏的胆固醇增多时,血液的比重就会增加,血液变得黏稠而不易流动,但要维持人体正常的生命活动,心脏和血管就要加大压力,无形中就会增加心脏和血管的负担。此时,若加上经常食用高钠的食物,水分就易滞留在体内,徒增心脏的负担,也是血压升高的主因之一。


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另外,血压与生活习惯也是密不可分,有些人因个性使然,容易紧张或对事情经常反应过度,自然血压也会升高。
   

由此可知,控制血压最好应从饮食、生活、运动、休闲等多方面着手,让血管保持弹性与流畅,同时要定期到医院追踪或自备血压计,以了解血压的变化及控制情形。   

 

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❤  饮食原则



1.宜多吃清热、凉血、解毒食物,如:绿豆、苦瓜、丝瓜、空心菜、萝卜、莲藕、芹菜、西红柿、黑木耳…等。

2.宜多喝水,每日饮水量要在2500cc以上。

3.少油、少盐、少糖。

4.宜素多荤少。

5.要情绪平稳,不宜太激动及熬夜晚睡。

1.忌兴奋刺激的嗜好品,如浓茶、咖啡、香菸…等。

2.忌盐,故少用淋汁,如:肉燥…等;少用色拉酱及调味料,如:沙茶酱、酱油…等。

3.忌高胆固醇的食物,如:蛋黄、肝脏、虾、蟹…等。

4.不宜食用人参,因人参含有抗脂肪分解的物质,会抑制体内脂肪的分解,对动脉硬化有害无益。

5.忌吃辛温燥热性食物,如:辣椒、酒、韭菜、大蒜、洋葱、胡椒、芥茉、红辣椒…等。

6.忌食煎、炸、燻、烤,例如:炸猪排、油条、洋芋片、盐酥鸡、臭豆腐、炸薯条、烤鸭、烧饼、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西点…等。。

7.不宜做刺激性活动,如:坐云霄飞车、海盗船…等。

8.忌熬夜晚睡。


❤  推荐食谱




香菇海帶水

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材料:香菇(干品)2朵、海带(干品)6公分长

做法:

睡前将材料洗净后,放入保温瓶,冲泡沸水500cc,加盖密封,次日清晨饮用汁液,剩余的香菇与海带,可以留作日后做菜用。

功效:改善高血压

贴心小叮咛:

1.尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌、尿酸高、痛风忌食。

2.喝三天停一天。


薏仁冬瓜汤

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材料:薏仁100g、冬瓜200g

做法:

1:薏仁洗净、泡水4小时,冬瓜去皮、切块。

2:二者加水750cc合煮至熟烂,宜趁热进食。

功效:改善高血压

贴心小叮咛:

1.脾胃虚寒、元气不足、乳癌、乳房纤维瘤、卵巢癌、子宫肌瘤、子宫颈癌者忌食。

2.吃六天停一天。


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